La Thiérache est un petit territoire naturel du Nord de la France, elle s'étend sur trois départements : l'Aisne, les Ardennes, le Nord et une petite partie de la Belgique.
Cette région est dotée d'un patrimoine historique, architectural et naturel important (les églises fortifiées, l'abbaye de St Michel, la forteresse des ducs de Guise, le familistère Godin...).
Mais la Thiérache est avant tout une terre de forêts et de bocages, entourant de riches prairies parcourues par de multiples rivières.
L'agriculture en Thiérache s'articule principalement sur la valorisation des herbages et sur la production laitière.
Symbole fort de la Thiérache : le Maroilles, "le plus fin des fromages forts", est reconnu par une A.O.C.depuis 1976.
The Thiérache is a little and natural area in the north of France. It's composed of Aisne, Ardenne and North and a little part in Belgium. This natural region is equipped with an important historic architectural heritage ( the churches, the abbey at St Michel, the strong hold of the duke of Guise, the Godin's Family House).
But the Thierache is first of all a land forest and "bocage", with rich pastures crossed by many rivers. Agriculture in Thiérache is mainly based on the use of Grass and on dairy production.
An important symbol of Thierache, is Maroilles, strong cheese, wish is reconised as an C.O.A. since 1976.
Louis, Rémi, Gérome, Adeline
mercredi 2 décembre 2009
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